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CHÂTEAU ROC DE BOISSEAUX
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru est situé entre Saint-Sulpice et Vignonet, sur un sol sablo-graveleux complanté à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc. En 1999, il s'est doté d'un joli petit chai à barriques. Le jury a retenu son vin à la robe grenat et pourpre, au bouquet de violette, de framboise, de réglisse et de cuir, à la saveur de fruits rouges et d'épices. La bouche est charnue, soutenue par des tanins intenses et bien enveloppés qui devraient s'affiner dans quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roc de boisseaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS ROC DE BOISSEAUX
Trapeau
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 45 40
@: contact@rocdeboisseaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château roc de boisseaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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