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CHÂTEAU ROC DE BOISSEAUX
1997

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur les sols sablo-graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, ce cru est depuis 1989 propriété de la famille Clowez. Asesmblant quatre cinquièmes de merlot et un cinquième de cabernet franc, ce 97 de bonne typicité se présente dans une robe rubis légèrement évoluée. Le nez rappelle les fruits rouges (surtout la cerise) avec des nuances boisées fines évoquant la vanille et la réglisse. La bouche est agréable et équilibrée, l'élégance compensant un certain manque de puissance. Une bouteille très plaisante et prête à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roc de boisseaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS ROC DE BOISSEAUX
Trapeau
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 45 40
@: contact@rocdeboisseaux.com

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Le vin : Château roc de boisseaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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