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CHÂTEAU ROC DE BERNON
1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement à l'honneur dans le Guide, ce château fut élu coup de coeur l'an dernier. Il présente un 98 au bouquet fruité et animal, délicatement épicé. En bouche, les tanins du vin, tout d'abord souples et ronds, évoluent vers une certaine fermeté. Une garde de deux à trois ans s'impose pour que cette bouteille atteigne son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roc de bernon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
64000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE LÉNIER
2 bis, Bernon-Ouest
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 53 42
F: 05 57 74 53 42
@: contact@chateau-roc-de-bernon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roc de bernon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).