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CHÂTEAU RIPEAU
2001 • Gd cru clas.

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1976, Françoise de Wilde est à la tête de ce cru commandé par un château de la fin du XVIIIes. Elle propose un 2001 grenat soutenu et limpide, dont le nez reste sur la réserve (prunelle, note cacaotée). L'attaque est très fine sur un fruit présent mais le bois s'impose rapidement. Il faut attendre deux à trois ans que le fût s'estompe pour mieux juger ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ripeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. RIPEAU
SCEA château Ripeau
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 41 41
F: +33 5 57 74 41 57
@: chateauripeau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ripeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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