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CHÂTEAU RICHARD
Cuvée coup de coeur 2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Richard Doughty cultive ses 17 ha de vignes en agriculture biologique. La vinification s'effectue avec des levures indigènes. Il en résulte un vin plutôt ambré aux reflets dorés. Le nez, très botrytisé et miellé, n'est cependant pas dépourvu de fraîcheur. La bouche attaque sur des saveurs de confiture d'abricot. L'ensemble est équilibré, peut-être légèrement évolué. À servir maintenant. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château richard
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RICHARD DOUGHTY
Château Richard La Croix-Blanche
24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 49 13
F: +33 5 53 58 49 30
@: richard@chateaurichard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château richard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.