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CHÂTEAU RICHARD
2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Richard, c'est Richard Doughty. Fils d'un pilote britannique et d'une mère originaire du Tronçais, il est passé du pétrole à la viticulture biologique, des vastes mers (où l'amenaient ses prospections) aux terroirs périgourdins. Clair et limpide dans le verre, son bergerac sec offre un nez chaleureux, fruité, un rien miellé. Après une attaque franche, sur le fruit, la bouche ample et volumineuse aurait supporté un peu plus de vivacité mais elle reste plaisante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château richard
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RICHARD DOUGHTY
Château Richard La Croix-Blanche
24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 49 13
F: +33 5 53 58 49 30
@: richard@chateaurichard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château richard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.