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CHÂTEAU RICARDELLE
La Clape Closablières 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bruno Pellegrini cultive l'élégance dans les vins de son domaine situé sur la route qui mène de Narbonne à Gruissan. Pour preuve ce 2005 qui, dans sa robe imposante en couleur, exhale des senteurs de torréfaction, de fruits noirs et d'épices douces. Les tanins soyeux et la chair ronde ajoutent à sa finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ricardelle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PELLEGRINI
Ch. Ricardelle rte de Gruissan
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 65 21 00
F: +33 4 68 32 58 36
@: ricardelle@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ricardelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.