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CHÂTEAU RICARDELLE
La Clape Blason 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble du château existe depuis plus de trois cents ans. Aujourd'hui, il s'étend entre les portes de Narbonne et le massif de la Clape. Si ce vin est déjà superbe, il devrait l'être encore plus dans deux ans. Mais déjà, on aime sa robe pourpre intense et sa puissance au nez comme en bouche. Issu d'un assemblage de syrah, de grenache et de carignan, élevé avec précision, il exprime les fruits noirs et rouges, la figue, la garrigue et les épices. À la fois frais et mûr, il comble le dégustateur par son extrême longueur. À savourer par exemple sur une canette aux olives.
IDENTITÉ DU VIN :
Château ricardelle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PELLEGRINI
Ch. Ricardelle rte de Gruissan
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 65 21 00
F: +33 4 68 32 58 36
@: ricardelle@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château ricardelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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