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CHÂTEAU REYNON
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encore très jeune, comme le montre sa robe violine, ce 2011 dévoile à l'aération de fines senteurs de violette, de cassis et de réglisse. Tout en se montrant aimable par sa rondeur et son gras, le palais appelle un peu de patience au regard de sa structure et de sa finale très tanniques. Fougueux, mais prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château reynon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DENIS ET FLORENCE DUBOURDIEU
Ch. Reynon 21, rte de Cardan
33410 Béguey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 96 51
F: +33 5 56 62 14 89
@: reynon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château reynon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard aux cerises

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.