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CHÂTEAU REYNON
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru commandé par un château datant de la fin du XIXes. appartient à Denis Dubourdieu, oenologue de renom et professeur à la faculté d'oenologie. Spécialiste des blancs, il montre ici qu'il maîtrise également les rouges avec cette cuvée dominée par le merlot (90 %) qui se présente dans une robe rubis intense. Son bouquet discret marie avec élégance les fruits cuits, les épices et la vanille. Rond et souple, le palais montre en finale une pointe d'amertume qui invite à patienter trois à cinq ans avant d'ouvrir cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château reynon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
95000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DENIS ET FLORENCE DUBOURDIEU
Ch. Reynon 21, rte de Cardan
33410 Béguey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 96 51
F: +33 5 56 62 14 89
@: reynon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château reynon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.