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CHÂTEAU REVERDI
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulier en qualité, ce cru aujourd'hui conduit par Mathieu et Audrey Thomas, frère et soeur, a pleinement profité des opportunités offertes par le millésime. Se présentant dans une robe digne de la haute couture, son 2009 affirme sa jeunesse par un bouquet tout entier porté sur la réglisse, la fumée, des notes grillées et un soupçon de fruits mûrs. On devine déjà sa future complexité quand le bois se sera fondu. Ample, soyeuse et longue, sa matière lui garantit un solide potentiel qui invite à l'attendre quatre ou cinq ans avant de le servir sur des brochettes d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château reverdi
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
39470
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES THOMAS
11, rte de Donissan
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 02 25
F: +33 5 56 58 06 56
@: contact@chateaureverdi.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château reverdi, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.