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CHÂTEAU RESPIDE-MEDEVILLE
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mis en vedette en son temps par Mauriac, ce cru offre ici un vin assemblant 12 % de muscadelle, 38 % de sémillon et 50 % de sauvignon. Il n'est pas très puissant mais bien équilibré et sait se montrer plaisant par ses délicates notes fruitées et florales. Parfaitement dosé, le bois reste discret, élégant. Résolument moderne, ce 2003 est à boire jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château respide-medeville
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV XAVIER GONET
1, chemin de la Cavotte
51150 Bisseuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 76 28 44
F: 05 56 76 28 43
@: jx@gonet-medeville.com

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Le vin : Château respide-medeville, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.