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CHÂTEAU REQUIER
Cuvée spéciale 1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Réquier est idéalement situé sur la commune de Cabasse, dans la vallée de l'Issole. Ce petit bourg passionnant livre de nombreux vestiges de l'histoire gallo-romaine et même de la préhistoire (le dolmen de la Gastée est le plus beau mégalithe de la région). Le millésime 99 a donné un joli résultat dans cette Cuvée spéciale, presque transparente à l'oeil. Très aromatique, le nez décline agrumes et notes anisées, puis la bouche se développe avec plus de simplicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château requier
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU RÉQUIER
La Plaine
83340 Cabasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 80 22 01
F: 04 94 80 21 14
@: chateaurequier@aol.com

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Le vin : Château requier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).