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CHÂTEAU REPIMPLET
Cuvée Amélie Julien 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est sélectionnée sur 3 ha parmi les 14,5 ha exploités par Michèle et Patrick Touret. Le 98 avait obtenu un coup de coeur. Le 2001 est moins ambitieux et néanmoins très réussi. Sa couleur grenat est fort dense. Son nez racé exprime les fruits noirs, les fruits confits, le pruneau, le cuir et le bois discret. Après une attaque franche et fruitée, les tanins apparaissent vite et restent bien persistants. Il faudra les attendre un peu, entre trois et dix ans. La cuvée principale Repimplet rouge 2001 (5 à 8 €) obtient une citation. Elle est à consommer dans les trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château repimplet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHÈLE ET PATRICK TOURET
4, Repimplet
33710 Saint-Ciers-de-Canesse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 31 78
F: 05 57 64 31 78
@: chateau.repimplet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château repimplet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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