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CHÂTEAU REPIMPLET
Cuvée Amélie Julien 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru avait fait un grand bond en avant avec le millésime 96 mais il lui fallait encore le confirmer. C'est désormais chose faite avec cette belle cuvée de prestige qui n'est pas confidentielle. S'annonçant par une robe d'un rouge sombre, celle-ci développe un bouquet complexe où la vanille vient soutenir les fruits mûrs et les épices. Riche, ferme et persistante, la structure, qui s'ouvre sur un beau retour aux notes torréfiées, amène une conclusion logique: cette bouteille mérite la cave. Expressive et riche, la cuvée principale 99 (30 à 49 F) a obtenu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château repimplet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHÈLE ET PATRICK TOURET
4, Repimplet
33710 Saint-Ciers-de-Canesse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 31 78
F: 05 57 64 31 78
@: chateau.repimplet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château repimplet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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