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CHÂTEAU RELAIS DE LA POSTE
Cuvée malbec 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les lecteurs se souviennent sans doute de l'exceptionnelle cuvée Malbec 2009, qui décrocha le coup de cœur dans l'édition 2012. La version 2011 a de beaux arguments à faire valoir : une ravissante robe rubis limpide et brillant pour commencer ; un bouquet ouvert sur les fruits rouges mûrs en second lieu ; une bouche ronde, riche et charnue pour finir, bâtie sur des tanins de qualité, sur un boisé encore prégnant mais élégant et sur une fraîcheur agréable qui donne de l'allonge à la finale. À attendre trois ou quatre ans pour l'apprécier pleinement. La Grande Cuvée 2011 rouge (5 à 8 € ; 118 000 b.), fruitée et bien structurée, est citée. On la boira plus jeune.
IDENTITÉ DU VIN :
Château relais de la poste
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DRODE
Relais de la Poste
33710 Teuillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 37 95
@: brunodrode@hotmail.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château relais de la poste, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.