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CHÂTEAU REDORTIER
Monsieur le Comte 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est un vin haut en couleur qui se présente ici, vêtu d'une robe rubis aux reflets violines, exhalant d'intenses parfums de garrigue, de fruits à l'alcool et d'épices douces. Il se montre généreux, ample et rond au palais, adossé à des tanins bien présents mais soyeux. Un air méridional qui lui va comme un gant et qui s'accordera avec une cuisine sudiste, une daube provençale par exemple, aujourd'hui comme dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château redortier
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. REDORTIER
hameau de Châteauneuf-Redortier
84190 Suzette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 96 43
F: +33 4 90 65 03 38
@: chateau-redortier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château redortier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.