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CHÂTEAU RECOUGNE
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les collines calcaires du Fronsadais forment l'écrin de ce château complanté en merlot et cabernet (respectivement 70 % et 30 %). La griotte et le cassis s'imposent dans une bouche grasse et dense, au corps consistant. L'harmonie, qui se précise en finale, devrait être totale après quelques années de garde. Egalement très réussie, la cuvée Terra Recognita 2000 (8 à 11 €), élevée douze mois en fût, provient des plus vieilles vignes du domaine. Riche d'arômes de truffe et de fruits noirs, elle traduit bien l'opulence d'un raisin charnu en bouche et se prête d'ores et déjà à la dégustation. Citons enfin le château Tour d'Auron 2000 à servir dans les deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château recougne
GARDE :
-
PRODUCTION :
250000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RECOUGNE
1, rte de Savignac
33133 Galgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 50 33 33
F: +33 5 57 50 33 44
@: contact@chateau-recougne.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château recougne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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