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CHÂTEAU RÉAL MARTIN
Grande cuvée rosé 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2001, Jean-Marie Paul, séduit par la région et plus particulièrement par cet ancien domaine des comtes de Provence, décide de s'y installer. Il signe une cuvée à la robe marbre rose d'où s'échappent des arômes gourmands de fruits rouges et de fleurs blanches, parsemés de légères notes d'anis. Les fruits rouges, fraise des bois en tête, ont la part belle dans une bouche croquante et ciselée avec finesse. Un vin équilibré et délicat, à déguster tout au long du repas. La cuvée blanc de blancs 2012 (3 300 b.) se voit également attribuer une étoile pour son élégance et sa complexité aromatique (épices, fleurs blanches, menthol).
IDENTITÉ DU VIN :
Château réal martin
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. RÉAL MARTIN
rte de Barjols
83143 Le Val
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 86 40 90
F: +33 4 94 86 32 23
@: crm@chateau-real-martin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château réal martin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.