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CHÂTEAU REAL MARTIN
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le petit village médiéval du Val, au creux de la vallée de la Ribeirotte, réserve de belles surprises au visiteur. Cinq kilomètres à peine le séparent des vignes du château Réal Martin, dont le côtes de provence rosé a été jugé très réussi. Un vin de teinte pastel, aux nuances florales, qui attaque en rondeur pour finir de manière un peu plus austère. On l'appréciera sur une cuisine de la mer. Le rouge 97, chaleureux, n'en est pas moins harmonieux et mérite d'être cité (70 à 99 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Château real martin
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES CLOTILDE
château Réal Martin, rte de Barjols
83143 Le Val
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 494864090
F: 494863223

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château real martin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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4 pers
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6 pers
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.