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CHÂTEAU RAUZAN-SÉGLA
2010 • 2e cru clas.

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né au milieu du XVIIes., ce cru est l'un des plus anciens de l'appellation. Son château actuel date de 1903, construit par son propriétaire de l'époque, Frédéric Cruse. Quelque peu endormi au cours du XXes., le domaine s'est réveillé avec l'arrivée aux commandes en 1994 de la famille Wertheimer (maison Chanel), qui entreprend force travaux au château et au parc, mais aussi et surtout à la vigne et au chai. Depuis, Rauzan-Ségla, sous la direction de John Kolasa et de son maître de chai Henri de Ruffray, brille par sa constance, que ne dément pas le 2010. Le style du cru, fondé sur un savant mariage de la force et de l'élégance (avec un penchant pour le second trait de caractère), est respecté de bout en bout. Par la robe, d'un somptueux pourpre profond, comme par le bouquet, d'abord discret, qui s'ouvre progressivement sur des notes fruitées accompagnées d'un fin boisé aux accents grillés. Riche, dense, puissante et longue, la bouche ne laisse planer aucun doute sur l'avenir de cette bouteille déjà très harmonieuse, à attendre au moins cinq ou six ans et armée pour une bien plus longue garde. On patientera en ouvrant le Ségla 2010 (20 à 30 € ; 150 000 b.), second vin du cru. Du même style que le grand vin, mais avec un peu moins de finesse et de chair, il obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rauzan-ségla
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. RAUZAN-SÉGLA
rue Alexis-Millardet
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 82 10
F: +33 5 57 88 34 54
@: contact@rauzan-segla.com

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Le vin : Château rauzan-ségla, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.