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CHÂTEAU RAUZAN-GASSIES
2002 • 2e cru clas.

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au coeur de l'appellation, ce cru jouit d'un joli terroir que connaissent bien Jean-Michel Quié et son directeur oenologue Jean-Louis Camp, comme le prouve ce 2002. Bien dans l'esprit du margaux par son extraction judicieuse des tanins, il est à la fois savoureux et de bonne garde. L'élégance de sa structure prolonge celle du bouquet aux notes de fleurs et de baies rouges. Un vin de viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rauzan-gassies
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. RAUZAN-GASSIES
1, rue Alexis-Millardet
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 71 88
F: +33 5 57 88 37 49
@: rauzangassies@domaines-quie.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rauzan-gassies, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.