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CHÂTEAU RAUZAN DESPAGNE
Réserve 2006

Bordelais • Bordeaux
rouge tranquille 8 à 11 €
Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet ancien relais de chasse racheté en 1990 par les Despagne, famille abonnée aux étoiles et aux coups de coeur, est aujourd'hui le lieu de résidence de Gabriel Despagne, graphiste à l'origine des étiquettes du cru. Presque exclusivement issu de merlot, ce 2006 paré d'une éclatante robe rubis aux reflets grenat se distingue par sa palette aromatique intense, composée de notes de fruits rouges cuits, de chocolat, de vanille. L'attaque est souple et douce, les tanins veloutés enrobent une chair chaleureuse fleurant le pruneau, la mûre, le cassis associés au café et au cacao. Une fin de bouche longue et harmonieuse. Un vin à apprécier dans deux ans. Le Château Rauzan Despagne 2006 (15 à 23 €) à l'élégante matière bien structurée et le Château Bel Air Perponcher 2006 (15 à 23 €) au bel équilibre vin-bois obtiennent une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rauzan despagne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les appellations régionales de Bordeaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
Bordeaux
COULEUR :
rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet-sauvignon • Carmenère • Côt • Malbec • Merlot • Petit verdot
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CUMA DU TOUYRE

33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 55 08
F: 05 57 84 57 31
@: contact@despagne.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rauzan despagne, se déguste en accords avec les mets suivants :
Agneau
Volailles
Accords et recettes d'hiver
Entrées
Boeuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Agneau
Aumônières d'agneau et de poivrade
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Volailles - Accords et recettes d'hiver
Poulet Frites
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Entrées
Quiche boudin et pommes
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Boeuf
Tourte Buffalo
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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