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CHÂTEAU RAUZAN DESPAGNE
Grande Réserve 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château était à l'abandon lorsque Jean-Louis Despagne, convaincu de la qualité du terroir argilo-calcaire, l'acheta en 1990. Signe de la qualité des vins produits, British Airways servit quinze ans durant ses bordeaux supérieurs. Cette Grande Réserve, de couleur sombre et au disque rubis, libère de fins arômes qui gagnent en complexité à mesure de l'aération: un bouquet de fruits rouges et noirs, nuancés de grillé, de torréfaction. La bouche puissante bénéficie du soutien de tanins serrés qui méritent de s'assouplir au cours de la garde. Un vrai produit du terroir, sans maquillage, conclut un dégustateur. Signés par les Vignobles Despagne, le Château Tour de Mirambeau Cuvée Passion 2004 et le Château Bel Air Perponcher Grande Cuvée 2004 obtiennent également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rauzan despagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CUMA DU TOUYRE

33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 55 08
F: 05 57 84 57 31
@: contact@despagne.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rauzan despagne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).