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CHÂTEAU RASQUE
Cuvée Alexandra 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur avec le rouge 2008 dans l'édition précédente, le château Rasque se distingue cette année dans le millésime 2011 et sous le double signe rosé et blanc. Le jury privilégie cette cuvée Alexandra pour sa haute expression aromatique et pour son équilibre. On y retrouve la douceur du coing alliée à la fraîcheur des agrumes et à la finesse des épices, tandis qu'une pointe de minéralité vient fort à propos vivifier une bouche ronde, ample et suave. Sans nul doute un rosé de table, à servir sur un filet de saint-pierre au fenouil par exemple. Le blanc de blanc 2011 (35 000 b.), un pur rolle, s'ouvre sur des senteurs florales et sur un fruité délicat procurant une sensation de légèreté que l'on retrouve dans une bouche croquante à souhait. Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rasque
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
71000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. RASQUE
2897, rte de Flayosc
83460 Taradeau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 99 52 20
F: +33 4 94 99 52 21
@: accueil@chateaurasque.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rasque, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
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Difficulté : -
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