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CHÂTEAU RASPAIL
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Caractéristique de l'appellation, la teinte soutenue de ce vin. Le nez, cependant, présente de l'originalité tant il est explosif et complexe: les fruits rouges et noirs (cassis) cèdent place à de subtiles notes florales, puis aux épices douces comme la cannelle. À l'attaque fraîche succède une chair tout en finesse, portée par des tanins présents, mais souples. Les arômes se mêlent au palais: fruits noirs, réglisse, tabac et tant d'autres. Une main de fer dans un gant de velours, conclut un dégustateur. Et un autre de suggérer un accord avec un tajine d'agneau, dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château raspail
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN MEFFRE
château Raspail
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 88 93
F: 04 90 65 88 96
@: chateau.raspail@wanadoo.fr

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Le vin : Château raspail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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