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CHÂTEAU RASPAIL
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes du château Raspail recèlent des trésors! C'est ainsi qu'Eugène Raspail y trouva une statue grecque qu'il vendit au British Museum de Londres. L'argent de cette vente lui permit de construire, en 1866, le château Raspail, belle et vaste demeure. Un trio d'arômes des plus agréables (fruits, violette, cacao) caractérise ce vin élégant, davantage tourné vers la finesse que vers la puissance. Déjà accessible, il mérite cependant d'être attendu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château raspail
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN MEFFRE
château Raspail
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 88 93
F: 04 90 65 88 96
@: chateau.raspail@wanadoo.fr

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Le vin : Château raspail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.