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CHÂTEAU RAHOUL
2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur ce cru ancien (1646) appartenant depuis 1986 à Alain Thiénot, l'adéquation entre terroirs, porte-greffes et cépages ne doit rien au hasard. Et si la notoriété du domaine tient surtout à ses blancs (dont témoignent quatre coups de cœur), les rouges ne sont pas négligés. Celui-ci vaut à Rahoul d'être couronné pour la première fois dans cette couleur. Il met surtout à contribution le merlot, puis le cabernet-sauvignon, et incorpore un soupçon de petit verdot. Grenat sombre à reflets rubis, sa robe est prometteuse. La suite de la dégustation montre qu'elle n'est pas trompeuse. Le bouquet élégant et franc livre des parfums de fruits mûrs soulignés par de discrètes notes boisées (vanille, café). Quant au palais, racé et long, porté par une structure tannique onctueuse et charnue, il promet de s'épanouir d'ici deux ou trois ans. Classique et bien équilibré, le second vin, l'Orangerie de Rahoul rouge 2010 (8 à 11 € ; 49 330 b.), a été cité. Quant au blanc 2011 (12 000 b.), qui fait la part belle au sémillon, il obtient deux étoiles pour sa puissance et pour la complexité de sa palette aromatique, reflet d'un harmonieux mariage entre le fruit et le bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rahoul
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
102600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. RAHOUL - VIGNOBLES DOURTHE
4, rte du Courneau
33640 Portets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 35 53 00
F: +33 5 56 35 53 29
@: contact@dourthe.com

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Le vin : Château rahoul, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.