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CHÂTEAU RAHOUL
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les habitués du cru retrouveront dans ce millésime le fruité qu'ils recherchent. Mais là ne s'arrêtent pas les caractéristiques de ce vin dont ils auront aussi le loisir d'apprécier la robe sombre et limpide, ainsi que le bouquet aux notes intenses de fruits confits sur une touche de torréfaction. Au palais, ils noteront une certaine jeunesse des saveurs, plus sur le raisin que sur l'élevage. Une finale élégante conclut heureusement le tout. Autant de raisons d'attendre cette bouteille deux ou trois ans. Le blanc 2001 (11 à 15 €) a reçu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rahoul
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
113000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA CHÂTEAU RAHOUL
4, rte du Courneau
33640 Poroutets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557977333
F: 557977336
@: chateau-rahoul@alain-thienot.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rahoul, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.