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CHÂTEAU RABY-JEAN VOISIN
1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, sur sables anciens et crasse de fer, a été acquis en 1968 par la famille Raby-Saugeon. Ici, la vigne est constituée de 80 % de merlot et de 20 % de cabernets. A l'oeil, le vin présente quelques reflets saumonés d'évolution. Très complexe au nez, plus floral que fruité, il mêle une touche animale à beaucoup de bois torréfié. Souple et rond en attaque, il évolue rapidement vers des saveurs très boisées, vanillées, qui dominent la bouche mais qui devraient s'assagir d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château raby-jean voisin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES RABY-SAUGEON
château du Paradis
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557550720
F: 557550721
@: chateau.du.paradis@wanadoo.fr

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Le vin : Château raby-jean voisin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.