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CHÂTEAU QUINAULT
L'Enclos 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru libournais bien connu a changé de mains en 2008, repris par l'équipe de Bernard Arnaud (LVMH), dont voici le premier millésime. L'Enclos? En effet, ce vignoble urbain, situé à Libourne, est entouré de résidences. Le vin se présente dans une robe rubis éclatant. Le nez est d'abord dominé par un boisé torréfié, tendance moka; l'aération libère les fruits frais, la vanille et des senteurs de sous-bois. La mise en bouche est souple et élégante, presque «féminine», vite relayée par des tanins encore jeunes qui demanderont deux ou trois ans pour s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Château quinault
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
43000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS LA TOUR DU PIN
château Quinault 30, rue Videlot
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 19 52
F: 05 57 74 15 69
@: chaiquinault@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château quinault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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