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CHÂTEAU QUERCY
2011

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu essentiellement de vieux ceps de merlot (soixante-dix ans), complété de cabernet franc, ce 2011 développe de plaisants parfums de fruits confits et d'épices. La bouche se révèle ronde, dense et bien structurée par un boisé dosé avec mesure et par des tanins mûrs, encore un peu stricts en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château quercy
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
8900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GFA CH. QUERCY
3, Grave
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 56 07
F: +33 5 57 84 54 82
@: chateauquercy@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château quercy, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade rôtie

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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