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CHÂTEAU QUERCY
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Apelbaum possède ici deux vignobles qui ont donné des 2004 très réussis. Le château Quercy, établi sur un terroir de graves, a produit un vin à la robe pourpre intense. Son bouquet naissant demande un peu d'aération pour libérer des fragrances fruitées et vanillées. La bouche est savoureuse et harmonieuse, soutenue par des tanins mûrs et toastés qui se prolongent dans une finale rafraîchie d'une pointe minérale. Le Clos L'Abba 2004, une étoile également, est issu à 49 % de merlot né sur argiles sableuses et calcaires. Le boisé est encore très présent au nez. La bouche est florale en attaque, presque aérienne, puis le merlot et le boisé réglissé reprennent le dessus. Les tanins soyeux permettront de boire ce vin dans cinq à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château quercy
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA CH. QUERCY
3, Grave
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 56 07
F: +33 5 57 84 54 82
@: chateauquercy@wanadoo.fr

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Le vin : Château quercy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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