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CHÂTEAU PUYPEZAT-ROSETTE
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation de 23 ha, nichée dans les hauteurs des collines bergeracoises, est sensible aux préoccupations environnementales: orientation vers l'agriculture biologique, installation d'une centrale photovoltaïque, chai de gravitation et traitement des effluents par lagunage naturel, utilisation du bois et des énergies renouvelables dans l'architecture des bâtiments, et même visite de la propriété en voiture électrique. Elle présente ce vin à la robe limpide, légère, couleur rubis, au nez intense et chaleureux. L'attaque est vive, fraîche et fruitée, la bouche tannique, complexe et très marquée par la vanille et les épices, la finale longue à souhait. Un bergerac harmonieux et bien équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puypezat-rosette
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU PUYPEZAT-ROSETTE
rte de Rosette
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 24 76 45
F: 05 53 24 83 33
@: csa@terroir-imagination.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château puypezat-rosette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.