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CHÂTEAU PUYNORMOND
Les Vieilles Vignes 2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces Vieilles Vignes ont intéressé le jury, comme dans les quatre millésimes précédents. Vieilles Vignes? Le terme n'est pas usurpé, puisque les plants de merlot à l'origine de cette cuvée ont en moyenne soixante-dix ans, certains dépassant même les quatre-vingt-dix ans. Le 2007, de structure moyenne, n'est pas bâti pour une longue garde, mais c'est un vin plaisant: sa couleur cerise est attrayante, son bouquet harmonieux exprime un fin boisé aux nuances d'épices (clou de girofle, muscade) et de fruits secs (amande). L'attaque est souple, la bouche charnue et équilibrée. À boire d'ici un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puynormond
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES LAMARQUE
BP4
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 66 69
F: +33 5 57 74 52 62
@: contact@chateau-puynormond.com

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Le vin : Château puynormond, se déguste en accords avec les mets suivants :

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