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CHÂTEAU PUYNORMOND
Les Vieilles Vignes 2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les plus anciennes vignes de merlot qui ont donné naissance à cette cuvée ont dépassé les quatre-vingt-dix ans. La robe sombre aux reflets orangés témoigne d'une certaine évolution. Les intenses parfums boisés masquent encore un peu le fruit, et les tanins concentrés marquent la finale. Un vin à attendre deux ans avant de l'apprécier sur un gibier rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puynormond
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES LAMARQUE
BP4
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 66 69
F: +33 5 57 74 52 62
@: contact@chateau-puynormond.com

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Le vin : Château puynormond, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.