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CHÂTEAU PUYNORMOND
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 11 ha, conduit par Philippe Lamarque et par sa sœur Catherine, a été acquis en 1923 par leur arrière-grand-père. Implanté sur un sol argilo-calcaire favorable au merlot, le vignoble a donné naissance à une cuvée séduisante dans sa robe pourpre intense. Le nez dévoile à l'aération de plaisants arômes de fruits noirs que l'on retrouve dans une bouche suave, généreuse, soutenue par un léger boisé et portée par une agréable fraîcheur en finale. On pourra apprécier cette bouteille au cours des quatre prochaines années, avec un coq au vin par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puynormond
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES LAMARQUE
BP4
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 66 69
F: +33 5 57 74 52 62
@: contact@chateau-puynormond.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château puynormond, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.