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CHÂTEAU PUYBARBE
Cuvée Tradition 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La famille Orlandi a acquis ce domaine il y a juste soixante ans. Au départ, 7 ha de vignes; aujourd'hui 35 ha et, depuis quelques années, un chai-cuvier qui permet au domaine d'élaborer ses vins. Nos lecteurs connaissent surtout sa cuvée Prestige. Voici la ""cuvée de base"", bâtie sur le merlot. Peu de bouteilles, car l'essentiel de la production, 80 hl, est commercialisé en Bib (fontaines à vin). Ce vin a connu le bois, mais il s'agit de barriques de réemploi. Le résultat? On ne cherchera pas dans ce 2009 la charpente d'un vin de garde, mais on sera séduit par son fruité intense évoquant la framboise confiturée, souligné d'un très fin boisé, et par sa bouche ample, charnue et longue, aux tanins soyeux. Un ""vin plaisir"" pour les deux ans à venir."
IDENTITÉ DU VIN :
Château puybarbe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA ORLANDI FRÈRES
lieu-dit Puybarbe
33710 Mombrier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 37 41
F: 05 57 64 37 41
@: contact@chateaupuybarbe.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château puybarbe, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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