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CHÂTEAU PUYBARBE
Cuvée Prestige 2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mariant 62 % de merlot à 38 % de cabernet-sauvignon, élevée seize mois en fût neuf, cette cuvée Prestige est une valeur sûre. Le 2011 mêle un puissant boisé, fumé, torréfié et réglissé, à des notes de fruits rouges confiturés. Dans le même registre, la bouche est ronde, harmonieuse et longue. Un style presque médocain pour ce vin où l'on sent le respect du terroir et un élevage bien mené.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée Tradition 2011 (5 à 8€; 5065b.): davantage de merlot pour ce vin élevé lui aussi sous bois, aux tanins déjà assouplis. Disponible en Bib.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puybarbe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2016 - 2023
PRODUCTION :
10080
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA ORLANDI FRÈRES
lieu-dit Puybarbe
33710 Mombrier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 64 37 41
F: 05 57 64 37 41
@: contact@chateaupuybarbe.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château puybarbe, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pigeon rôti

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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