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CHÂTEAU PUYANCHE
Moelleux 1997

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Puyanché est le seul de l'appellation à produire un vin blanc moelleux mais avec quel succès! Dépêchez-vous car la production est confidentielle et les heureux acheteurs de ce 97 ne seront pas déçus... La robe jaune d'or est brillante, les arômes puissants et complexes évoquent l'abricot, le raisin sec, le caramel et les fruits confits. En bouche, la puissance et le gras sont en équilibre parfait avec un boisé délicat. La finale tout en fraîcheur est remarquablement longue. A boire pendant cinq à dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puyanche
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ARBO
Godard
33570 Francs
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 65 77
F: 05 57 40 65 77
@: earl.arbo@wanadoo.fr

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Le vin : Château puyanche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.