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CHÂTEAU PUY-RAZAC
2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Thoilliez consacre la moitié de ses 6 ha de vignes à la production de ce grand cru. Le cabernet franc y fait pratiquement jeu égal avec le merlot, plantés sur terroir de sables sur alios. Le 2004 est un vin de caractère. Sous sa teinte bigarreau, le nez intense exprime des notes animales (gibier), des nuances de sous-bois et de fruits rouges. La bouche est vive, fraîche, racée. Les tanins encore jeunes évoluent avec finesse et persistance. À laisser en cave trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puy-razac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THOILLIEZ
Ch. Puy-Razac
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 30 86 13
F: 05 57 24 75 99
@: catherine@puy-razac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château puy-razac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.