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CHÂTEAU PUY D'AMOUR
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nouveau dans le Guide, ce cru tire son nom des coteaux qui ressemblent à de petits volcans (puy) et de la passion qui anime les producteurs. L'étiquette est moderne, le vin ausi dans sa belle robe rubis brillante. Le bouquet est très boisé (noix de coco, eucalyptus) puis l'agitation libère un peu de fruit. La bouche est bien structurée, mais le fruit et le terroir sont encore masqués par le bois de style contemporain. Il faudra attendre deux à trois ans qu'il s'affine pour l'apprécier sur du gibier ou des viandes grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puy d'amour
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MURIELLE ET JOHANN DEMEL
5, Marchais
33710 Saint-Seurin-de-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 38 01
F: 05 57 68 38 01
@: puydamour@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château puy d'amour, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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