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CHÂTEAU PUY BARDENS
Cuvée Prestige 2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des paupiettes de veau aux pruneaux: Yves Lamiable a une idée bien précise du mets qui doit accompagner sa cuvée Prestige. Celle-ci a de la tenue. Si le nez est encore timide, le palais, moins sur la réserve, dévoile une belle matière, franche, portée par des tanins croquants. À revoir d'ici trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puy bardens
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVES LAMIABLE
101, Borie château Puy Bardens
33880 Cambes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 21 31 14
F: 05 56 21 86 40
@: chateau-puybardens@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château puy bardens, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.