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CHÂTEAU PUECH-HAUT
Saint-Drézéry Tête de cuvée 1999

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il est inutile de présenter Puech-Haut, la collection de hautes distinctions y suffit. Le palmarès 2002 confirme son savoir-faire. Tête de cuvée rouge 99, coup de coeur pour commencer: robe rouge soutenu, presque noir, violacé; nez très expressif, respirant la torréfaction, les fruits noirs, les fruits secs, les épices, au boisé demandant encore à se fondre; palais puissant, racé, harmonieux et long où la structure très présente laisse envisager une dizaine d'années de garde. Retenons ensuite le Prestige rouge 99 (100 à 149 F), et le rosé 2000 (70 à 99 F) cités, puis le Tête de cuvée blanc 99 (100 à 149 F) et le Clos du Pic, rouge 99 (200 à 249 F), pris en charge par Matthieu Bru, qui ont obtenu respectivement une et deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château puech-haut
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
72000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PUECH-HAUT
2250, rte de Teyran
34160 Saint-Drézéry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 99 62 27 27
F: +33 4 99 62 27 29
@: contact@puech-haut.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château puech-haut, se déguste en accords avec les mets suivants :
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