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CHÂTEAU PRIEURS DE LA COMMANDERIE
1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né en 1984 du regroupement de plusieurs parcelles au profil morphologique similaire, ce cru est géré par l'équipe technique de La Dominique, grand cru classé de Saint-Emilion, qui appartient également à Clément Fayat. Il propose un 99 à la robe grenat déjà un peu évoluée, et au bouquet fin, floral et fruité à la fois, et légèrement épicé, avec des notes de poivre vert très fraîches. La bouche, corsée et généreuse à l'attaque, se déploie sur une belle structure tannique, serrée et dense, digne d'un bon vin de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château prieurs de la commanderie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA DOMINIQUE
lieu-dit La Dominique
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 31 36
F: +33 5 57 51 63 04
@: contact@vignobles.fayat.com

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Le vin : Château prieurs de la commanderie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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