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CHÂTEAU PRIEURÉ-LICHINE
2009 • 4e cru clas.

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce cru – à l'origine un ""prieuré-cure"" dépendant de l'abbaye de Vertheuil vers l'an mil – est une belle unité de 70 ha située au coeur du plateau de Cantenac-Margaux et acquise par Alexis Lichine dans les années 1950. Annonçant sa jeunesse par sa robe rouge sombre nuancé de violine, son 2009 développe de puissants arômes d'amande grillée, accompagnés de légères notes animales. Au palais, les tanins boisés font sentir leur présence dès l'attaque, sans toutefois altérer l'équilibre de l'ensemble. Intense et harmonieuse, cette bouteille pourra être ouverte dans quatre ou cinq ans ou gardée pendant une dizaine d'années. Souple et élégant, le Confidences de Prieuré-Lichine 2009 (20 à 30 €; 135 000 b.), second vin à majorité de merlot, a également obtenu une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Château prieuré-lichine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
125000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PRIEURÉ-LICHINE
34, avenue de la Ve -République
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 36 28
F: +33 5 57 88 78 93
@: contact@prieure-lichine.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château prieuré-lichine, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).