Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Fondé au XVIes. par les Bénédictins, ce domaine, longtemps connu sous le nom de Prieuré Cantenac, fut baptisé de son nom actuel par le "pape du vin", Alexis Lichine, qui en fit l'acquisition dans les années 1950. Avec ce millésime, il a pu profiter d'un vignoble assis sur de nombreuses parcelles pour élaborer un vin au corps rond, suave et bien équilibré. Le bouquet, très cabernet (les merlots, peu éclatants comme ce fut souvent le cas en 2007, ne représentent que 30 %), associe le cassis, la framboise et la groseille aux épices douces. Bien équilibré, l'ensemble méritera d'être attendu trois ou quatre ans.
Détail du vin Château prieuré-lichine
Garde :
-
Production :
156 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
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