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CHÂTEAU PRIEURÉ LA FAYOTTE
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issue de vignes de trente ans, cette cuvée, à dominante de merlot (85%) complété par le cabernet-sauvignon, dévoile sous sa robe carmin foncé un nez discret mais riche et complexe et une bouche puissante et vineuse. L'ensemble finit sur une longue finale onctueuse et fruitée, qui confirme le potentiel de ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château prieuré la fayotte
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUDOVIC ROUSSILLON
1, Le Coin
33420 Jugazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 80 72 13 09
F: 05 57 84 00 33

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château prieuré la fayotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.