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CHÂTEAU PRIEURE GUILLAUME
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château doit son nom à Guillaume Blanc, consul de la bastide de Sainte-Foy-la-Grande, non loin de là, au XVIes. Un rubis intense à reflets violets brille dans le verre, d'où s'échappent des notes fruitées, mentholées, des touches de café. La structure est encore jeune et vive, mais la chair ronde saura l'envelopper au cours des deux prochaines années pour donner à ce bordeaux toute la tendreté attendue.
IDENTITÉ DU VIN :
Château prieure guillaume
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC GUIRAUD - CHÂTEAU GUILLAUME
SCEA château Guillaume BP 43
33220 GRM
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 46 48 16
F: 557464216
@: contact@grm-vins.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château prieure guillaume, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.