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CHÂTEAU PRIEURÉ DE BUBAS
Clos Bubas 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est situé au pied du mont Alaric, lieu de départ de nombreuses randonnées pédestres. Au retour de l'une d'elles, arrêtez-vous pour goûter ce 2005 qui assemble à parts égales carignan, grenache et syrah nés sur argilo-calcaires. La robe est profonde, ornée de reflets violacés; le nez, fin et séduisant, exprime la garrigue environnante soutenue par une minéralité agréable, sans oublier les fruits rouges et une touche de vanille héritée du fût. La bouche volumineuse montre de la chair, des tanins fins et une longueur remarquable. Un an d'attente suffira avant de découvrir ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château prieuré de bubas
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER DURAND-ROGER
château de Bubas
11700 Comigne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 79 18 48
F: 04 68 79 18 55
@: odr01@wanadoo.fr

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Le vin : Château prieuré de bubas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.